コロンビア ナリーニョ トロピコ・スル ウォッシュド
表示価格は50gでの販売価格です。
100g、200gをご希望の場合には「容量1」で選択ください。
100gの場合 +400円 ⇒ 850円
200gの場合 +1,050円 ⇒1,500円
どの焙煎でも、甘味を感じられ、浅煎りから中煎りまではチェリーやりんごなど果実感のある酸味と甘味、中深煎りからはビターチョコレートのような苦味と甘味が楽しめる珈琲です。
お薦めとしては苦味と甘味に、ほのかに果実感を感じる中深煎り(City Roast)です。
「焙煎度合」にて焙煎の程度を選択下さい。
選択無しの場合には、推奨の「中深煎り」で焙煎いたします。
<産地説明>
トロピコ・スルは、ナリーニョ県サンロレンソ周辺の25の小規模生産農家による高品質なスペシャルティロットです。
2015年にコーヒー生産に従事していたウベマル・ラッソ氏が小さなコーヒー農家でも直接市場に対して取引を行える事を目標に家族経営でTERA COFFEEを設立し、地域の仲間と生産者組合を作り、活動をしてきました。ウベマル氏は、品質を向上させ、マイクロロットを市場に出すことで、生産者とその家族の生産するコーヒーの価格を上げるだけでなく、生産者の仕事に対するプライドを高めること、そして小規模農家がその限られた土地や生産能力の中でも幸福になれるために力を尽くしています。
¥450